Begravelse /bisættelse

Sandwich 

Kaffe - kage  

Kaffe - kringle 

øl - vand 

Kaffe - lagkage 

Smørrebrød 

m.m. 

Kursus /Konference

Plads til 150 pers.

+ 
2 lokaler

med plads til 20-30 pers. i hver 

AV udstyr 

Heldags pakker 

1/2 dags Pakker

De store dage 

Bryllup

konfimation 

fødselsdag 

Jubilæum

Barnedåb 

Op til 150 personer

3 - 10 retters menu 

Sharing menu  

Livretter

m.m. 

Dagligdagens hygge

Generalforsamling

Foreningsliv

fællesspisning

vi tilbyder

husmandkost

tapas 

kaffe og kage

øl og vand

og meget andet

FORÅR 

FORRET

Friske asparges
med røget hornfisk-salat,

løg og karse

HOVEDRET

Langtidsstegt okse

med knuste kartofler hertil Sidinge sennep, honningglaserede gulerødder, grillet kål

og okseglace tilsmagt med ramsløg

DESSERT

Rabarber og Kærlighed 

SOMMER

FORRET

Stegt fisk fra torvet
med ærtepure, brunet smør tilsmagt med sommerurter

 HOVDERET

Sprød skovkylling

Smør- og tangglaserede Lammefjords grøntsager og kartofler  

hertil estragonsauce

DESSERT

Marengs – Honning – Bær

EFTERÅR

FORRET

Varmrøget laks

fra egen rygeovn

med Æbleguf, fennikel, friske æbler og urter

HOVDERET

Indbagt Vildt 

med stegt grøntkål, stuvede skovsvampe,

hasselbagt lammefjords kartofler med honning og timian 

DESSERT

Æble - butterdej - vanilje

VINTER

FORRET

 Kalve terrin 
med selleri-remoulade og syltet selleri 

HOVEDRET

Rosmarinstegt okse
brændte porrer, kartoffelpure med brunet smør, hertil glaseret løg og rosmarinsauce

DESSERT

Chokolade - havtorn - timian 

Klassisk

FORRET

Tarteletter

med høns i asparges

HOVEDRET

Gammeldags oksesteg   

med glaseret løg, ristede kartofler, surt

hertil stegte Lammefjords gulerødder og sauce

DESSERT

Nøddekurv

med 3 slags is, flødeskum, frugtsalat og chokoladepynt  

Fransk

FORRET

Cremet hummersuppe

HOVEDRET

Confiteret andelår

med tartiflette

og Syrnet salat

DESSERT

Creme Bruleé

med

syltet sæson frugt

Klassisk

Hjemmelavet sild med tilbehør

Røget fisk fra torvet

med capers-urtecreme

Sprød fisk med urte-remoulade 

Tarteletter med høns i asparges 

Ribbensteg med rødkål og Surt

Medister med stuvetkål

Indbagt brie 

med sennep og karse 

Steetfood

Gua bao med pulled gris

 kål og ananas-kebab 

Bella´s thai hygge

Bløde tacos med Ceviche, sprød kål, citron og chilimayo 

 Stegt flæsk sandwich

(signaturret)

 Grillede Quesadillas med kylling og ost 

Onion bhaji / Corn Cake 

med 
yoghurt dip

Odsherred

Kålsalat med røgede kerner

Langtids tilberedt okse

med sæsongrønt i vejrhøj beurre blanc

Gris - gulerod - lippert's chilihonning - syltet gulerod 

Grov kartoffelpure med sennep 

toppet med purple rain

Lamme frikasse med kartofler og tang fra Dansk Tang

Grillet kål med brunet smør og bacon

Brændte Porrer

men hjemmerøget ost